郑麦青：后期商品雏鸡和肉鸡市场供应总体偏紧

日期：2019-3-18 14:57:45   作者：   原创 点击：3377次

  据农业农村部监测，2019年2月份，白羽肉鸡祖代在产种鸡存栏低于常年均线15%以上；父母代在产种鸡存栏低于常年均线6.7%，后备种鸡存栏低于常年均线5.2%；肉鸡和雏鸡市场价格不断上涨，雏鸡价格屡创新高。

  农业农村部肉鸡产业监测预警首席专家郑麦青认为，当前白羽肉鸡产能偏低，主要原因是祖代种鸡引进量持续保持低位，祖代在产种鸡存栏近6个月持续低于80万套的均衡线，2月份比均衡线低16%，父母代雏鸡补栏量受限。2018年底新引进祖代种鸡预计今年3-4月份开始供应父母代种雏，至少6个月才能进入产蛋期。预计父母代在产种鸡存栏在10月前难以超过常年均线，仍将维持在低位，后期商品雏鸡和肉鸡市场供应总体偏紧。
  据农业农村部监测，3月份第2周，全国商品代肉雏鸡价格同比上涨57.1%。针对肉鸡市场强烈看涨行情，郑麦青认为，2018年7月以来鸡肉和雏鸡价格快速上涨，是市场供需关系变化的反映，供给偏少是主因。2018年3—12月份雏鸡价格上涨129%，但肉鸡出栏价格和鸡肉价格仅分别上涨34%和26%，2019年1—2月份肉鸡出栏价格呈下降走势，反映出终端消费需求增长较缓，一旦肉鸡养殖量增长较快，市场供需关系可能会出现较大变化，养殖场户应当警惕后期市场风险。
  郑麦青建议广大肉鸡养殖场户：一是不要盲目跟风追高。雏鸡价格高企会大幅提高生产成本，要控制好生产成本，才能获得好收益。由于雏鸡成本过高，2月份部分商品肉鸡养殖场户已经出现亏损。二是要把好种源关。做好引进种源的生物安全，尽量从可靠大厂引进种雏，保证种雏质量，才能发挥出理想的生产水平。三是做好疫病防控。肉鸡养殖防疫第一，防疫失败是造成养殖巨额亏损的最大原因。

（文章来源：农业农村部）