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畜禽产品消费持续低位 后期价格走势如何?

日期:2019-7-8 15:42:14   作者:   原创 点击:254次

 进入夏季,气温炎热,养殖市场养殖总量增幅放缓,居民口味偏清淡,肉类消费持续维持低位。生猪价格在经历快速上涨后震荡回调,鸡蛋价格逐步趋稳并小幅上涨,白羽肉毛鸡价格也出现回升迹象。

  生猪方面:在经历了之前的快速上涨后,终端零售接受能力下降,大中院校陆续放假,集中消费下滑,加之部分地区疫情仍突出,居民消费偏向于家禽等替代产品,当季瓜果蔬菜上市量的增加也对市场行情产生一定冲击,猪肉消费愈发清淡,猪肉供应不足的情况并不十分突出,屠宰企业销售压力较大,压价收猪,猪价再次跌至17元/公斤以下。仔猪方面,仔猪供应偏紧局面不改,但目前复养成功率较低,养殖户补栏意愿差,仔猪价格滞涨以震荡调整为主。

  全国生猪供应缺口正在逐月扩大,但截止到6月底,供应不足的矛盾依旧不是十分突出,需求持续疲软,猪价上涨受限,预计近期猪价仍将继续处于震荡期,到7月中下旬后才有望呈现更加强劲的涨势。

  蛋禽方面:蛋禽继续处于夏季产蛋淡季阶段,产蛋量持续下滑,各环节库存下降,加之高温高湿天气不利于鸡蛋储存,成本上升,鸡蛋价格逐渐趋稳并小幅偏强,与我们之前提到的“6月下旬-7月上旬前后鸡蛋价格将开始逐步持稳并开始偏强上涨模式”的预测一致。淘汰蛋鸡方面,本身可淘汰蛋鸡不多,加之鸡蛋行情好转,养殖户淘汰意愿下降,淘汰蛋毛鸡价格持续偏强运行。

  7月蛋禽产蛋量在趋势上呈继续下降态势,夏季鸡蛋供应短缺的问题已经有所显现,鸡蛋价格夏季上涨模式已经露出端倪,预计鸡蛋价格将逐步开启夏季上涨模式。但7月上旬期间鸡蛋价格依旧处于不稳定的震荡期。

  肉禽方面:肉禽养殖规模继续呈增长态势,出栏总量继续增长。进入夏季之后肉禽产品价格走势由涨转跌,一方面与肉禽苗采购成本大幅下降有关,同时由于夏季居民肉类消费下降,禽肉对猪肉的替代减少,价格支撑力度减弱有关。不过受前期白羽肉毛鸡价格大幅走跌影响,部分养殖户及屠宰企业亏损严重,有挺价意愿,近日白羽肉毛鸡价格小幅回升后趋稳。肉禽苗方面,受肉禽产品价格走弱及肉种蛋价格明显下跌影响,白羽肉鸡苗、肉鸭苗价格均跌至2元/羽左右,白羽肉鸡苗价格与今年前期最高时价差高达6元/羽以上。

  当前肉禽产品供应总体充足,居民夏季肉类消费下降,禽肉对猪肉的替代下降,预计短期内肉禽产品价格总体上依旧偏弱为主。7月中旬前后白羽肉鸡价格有望开始持稳并适度看涨。

 


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