影响蛋壳颜色的主要原因

日期：2018-6-28 16:37:55   作者：河北润普药业   原创 点击：4522次

 目前，褐壳蛋鸡在中国的蛋鸡养殖中占了很大的比例，很多消费者对蛋壳颜色比较关注，所以，蛋壳的颜色直接影响着经济效益，那么影响蛋壳颜色的主要因素是什么，下面为大家简单介绍几个影响蛋壳因素的原因。

一、生产季节

夏季持续高温，鸡体散热困难，为加速排泄散热，鸡大量饮水，加上采食量较低，造成营养流失和不足，使蛋壳颜色变浅。秋冬季，气温突然下降，鸡机体一时难以适应，使钙磷代谢受影响，使其变浅变白。

二、饲料营养

1、钙: 饲料中缺乏钙，蛋壳质量变差。钙添加过多，会导致蛋壳和壳上膜的钙沉积过多；钙的沉积过度又会使蛋壳的颜色变淡，色调变差。

2 、磷: 饲料中磷过多，破蛋率会增多。磷过少，产蛋率下降。

3 、锰: 锰与粘多糖的形成有关，饲料中锰缺乏，蛋壳变薄易碎。

4 、维生素D3 、A 、E 不足和日粮供应不足可造成蛋壳颜色变浅。

三、动物疾病

慢性新城疫、大肠杆菌等病毒细菌引起的输卵管炎等都会引起蛋壳颜色变浅变淡，Cook等(1986)研究表明，传染性支气管炎(IB)能造成鸡蛋蛋壳颜色变浅，这类变化，一方面是因病原侵蚀生殖系统，造成生殖系统的病变，使卵巢不能发挥正常功能，尤其输卵管上皮分泌细胞异常，即使卵巢能发生排卵，也难以形成正常蛋的结构。

四、各种应激

转群、防疫、外界惊扰都会对鸡产生应激作用，造成产蛋下降，鸡蛋色泽变浅。这类变化时间不会长，调整环境，饮水中增补电解多维、速补很快会恢复正常。

五、电解质平衡

鸡电解质平衡是日粮阴离子和阳离子的平衡，通常是调节日粮中Na+K-Cl 的平衡性，平衡指标多用毫克当量来表示，每公斤日粮毫克当量250 为正常。当偏离太远时，会影响鸡的蛋壳质量以及全面的健康和代谢。