病因

1、鸡饲料中胆碱、肌醇、维生素E和维生素B12不足，使肝脏内的脂肪积存量过高。 　

2、鸡饲料中蛋白质含量偏低或必需氨基酸不足，鸡饲料中蛋白质含量过高。

3、饮用硬水和鸡体缺硒。

4、鸡群缺乏运动也是一个诱发因素。 

临床症状

1、本病主要发生于重型鸡及肥胖鸡。

2、突然发病，病鸡喜卧，鸡冠肉髯退色乃至苍白。

3、严重的嗜眠、瘫痪，体温41.5℃～42.8℃，但鸡冠、肉髯及脚变冷，可在数小时内死亡。

剖检病变

1、病死鸡的皮下、腹腔及肠系膜均有多量的脂肪沉积。

2、肝肿大，边缘钝圆，呈油灰色，质脆易碎，用力切时，在刀表面有脂肪滴附着。

3、肝表面有出血点，在肝被膜下或腹腔内往往有大的血凝块。

4、组织学检查为重度脂肪变性。

5、有的鸡心肌变性呈黄白色，有时肾略变黄，睥、心、肠道有程度不同的小出血点，其特征性病变为肥胖母鸡腹腔内或肝被膜下有凝血块。

预防措施

1、坚持育成期的限制饲喂

育成期的限制饲喂至关重要，一方面，保证蛋鸡体成熟和性成熟的协调一致，充分发挥鸡只的产蛋性能；另一方面防止鸡只过度采食，导致脂肪沉积过多，从而影响鸡只日后的产蛋性能。

2、严格控制产蛋鸡的营养水平，供给营养全面的全价饲料。