1、维生素B1(硫胺素)

維持神经系统安宁，促进消化和身体细胞的代谢功能，促进糖的代谢并可通便。

B1缺乏：引发多发性神经炎。

2、维生素B2(核黄素)

促进发育、促进产蛋，有益肝功能，抗惊厥。

B2缺乏：胚胎发育不良、皮肤炎症。

3、维生素B3(泛酸，遍多酸)

参与碳水化合物、脂肪和氨基酸代谢。

B3缺乏：时生长受阻、羽毛不良、皮肤粗糙、食欲下降、成活率低、产蛋率和孵化率下降。

4、维生素B4(氯化胆碱）

构成卵磷脂的成分，帮助血液中脂肪的转移和代谢；有代谢脂肪和胆固醇的作用；具有抗脂肪肝和促进细胞生长等作用。

B4缺乏：运动失调，生长受阻，脂肪肝，产蛋下降；胆碱过多可使鸡蛋产生鱼腥味。

5、维生素B5(烟酸)

参与碳水化合物，脂肪和蛋白质代谢，参与体内细胞的呼吸与代谢，在供能代谢中起重要作用。

B5 缺乏：可致鸡食欲不振，生长缓慢，脱毛，口腔黏膜炎症“黑舌病"和皮炎；产蛋率和孵化率下降。

6、维生素B6(吡哆素)

缺乏B6：贫血、生长缓慢、共济失调、腿软不能站立、种鸡产蛋率和孵化率下降。

7、维生素B7(生物素)

缺乏B7：会破坏内分泌腺的活动；引起皮炎、股骨组短、生长慢、孵化率低、死胚增多。

8、维生素B8(肌醇、环乙六醇)

具有抗脂防肝和促进细胞生长等作用，是维持动物生理功能必要的营养素。