禽黄曲霉毒素中毒是由饲喂黄曲霉毒素超标的饲料或家禽误食含黄曲霉素的食物引起的，以神经衰弱，颈部肌肉痉挛，慢性中毒时肝肿大为发病特征的家禽中毒现象。

黄曲霉素发病原因

1、夏末秋初，由于气温高、雨水频繁，因而家禽饲料极易发霉变质。

2、饲料发霉变质后，不仅营养成分被严重破坏，一些霉菌的代谢产物还易导致家禽中毒，尤其是黄曲霉菌产生的黄曲霉素会影响家禽的生长发育和生产性能，重者会导致家禽大批死亡。

3、在温暖潮湿条件下，黄曲霉素很容易在谷物中生长繁殖并产生毒素。

4、饲喂发霉的饲料，常常引起黄曲霉素中毒。

临床症状

1、以神经衰弱，颈部肌肉痉挛，慢性中毒时肝肿大为主要症状。

2、黄曲霉菌主要针对肝脏，导致肝脏发脆，尤其是鸭鹅，肝脏有坏死。

3、呕吐毒素是肠道，对肠道造成的影响，营养吸收出现问题，导致料肉比高，营养转化率降低，造成饲料浪费。

4、易导致腺肌胃炎的爆发。

防治措施

1、最大限度把控饲料原料质量；做好饲料原料和成品料的保存，防潮防霉变。

2、做好卫生消毒工作，特别料线、料塔、料箱等防好霉变工作。